موکاپات 1 کاپ لواک
آیا به بهترین ها فکر میکنید؟ اینجا همان جاییست که باید باشید.
موکاپات ۱ کاپ
جنس دسته: عایق
سوپاپ: ایتالیایی اصل
کیفیت: بالا
توضیحات
تهیه ی اسپرسو با موکاپات
برای تهیه اسپرسو با موکاپات ابتدا مخزن آب موکاپات را تا زیر سوپاپ پر میکنیم.
مخزن قهوه موکاپات را پر کرده و قهوه را کاملا به صورت هموار درآورده، سطحش را صاف میکنیم. با روش موکاپات نیازی به فشرده کردن قهوه نیست.
مخزن قهوه را روی مخزن آب گذاشته و قوری موکاپات را میبندیم.
موکاپات را روی شعله ملایم میگذاریم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنیم.) تا آب کاملا داغ شده و فرآیند عصاره گیری شروع شود.
پس از چند دقیقه عصاره قهوه از خروجی موکاپات خارج میشود. عصاره گیری را تا زمانی ادامه میدهیم که رنگ قهوه خروجی کاملا روشن شده و شروع به پاشش کند. موکاپات را از روی شعله برداشته و داخل فنجون اسپرسو سرو میکنیم.
برای حفظ دمای اسپرسو بهتر است از قبل فنجون سرو را گرم کنیم.
دیدگاهتان را بنویسید